ไก่ทอดเกลือ

ไก่ทอดเกลือ เมนูง่าย ๆสไตล์บ้าน ๆ

” ไก่ทอดเกลือ ” ถือเป็นอาหารทานเล่นยอดฮิตก็ว่าได้เลย เพราะเป็นเมนูที่แสนจะทำง่าย เเต่เต็มไปด้วยความอร่อย สามารภทำกินเองได้ที่บ้าน กับคนในครอบครัว หรือแม้จะทำขาย ก็สามารถทำได้เช่นกัน ถือเป็นเมนูที่ กินง่าย ไม่ว่าจะทานกับข้าว หรือเป็นของทานเล่น ก็ทำได้เลย

ส่วนผสม: สะโพกไก่, เกลือ, ซอสปรุงรส, ผงปรุงรส, แป้งทอดกรอบ

วิธีการทำ:

หมักสะโพกไก่กับเกลือ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส และแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
หมักทิ้งไว้ 30 ชั่วโมง จากนั้นก็นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ
ทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก/มะเขือเทศได้เลย

แหล่งที่มา dtc.ac.th

Continue reading