น้ำพริกปลาทู สุดยอดน้ำพริกที่ได้รับการยกย่องให้เป็นอันดับต้น ๆ ของอาหารเลยเพราะมีความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร เเละไม่มีใครเหมือน วันนี้เราจะพาทุกคนไปดูวิธีการทำง่าย ๆ ทำได้เอง รับรองว่าอร่อยเหมือนไปซื้อเขากินเลย
วัตถุดิบ
พริกสดเขียวแดง 20 เม็ด
ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
หัวหอมแดง 5 หัว
กระเทียมไทย 2 หัว
เครื่องปรุง : น้ำปลา น้ำมะนาว ตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1.นำพริก หอม กระเทียมเสียบไม้ย่างบนเตาถ่าน ถ้าไม่มีเตานำคั่วพร้อมกันในกระทะ พอสุกได้ที่แล้วตักใส่ครกโขลกพอแหลก
2.ปลาทูนึ่ง จะย่างหรือทอดก็ได้ตามสะดวก แต่ชอบแบบย่างเพราะไม่อมน้ำมัน ย่างปลาสุกแล้วแกะเอาแต่เนื้อใส่ครกโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกับพริก เติมน้ำปลา น้ำมะนาวตามชอบ ทานกับผักสดผักลวก ไข่ต้ม…
