สูตรเเละวิธีการทำ กบทอดกระเทียมพริกไทย

กบทอดกระเทียมพริกไทย

กบทอดกระเทียมพริกไทย เมนูอาหารป่าสุดอร่อยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เรียกว่า หากไปร้านอาหาร
จะต้องสั่งอย่างแน่นอน เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำ มาบอกต่อทุกคนด้วย รับรองอร่อยไม่แพ้ไป
สั่งร้านอาหารอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

กบ 1/2 กิโลกรัม
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำกบมาสับหัว ล้างทำความสะอาด นำเครื่องในออกให้หมด สับเป็นชิ้นพอคำ ซับน้ำให้แห้ง
2.โขลกพริกไทยดำกับกระเทียมให้แหลก เติมซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากัน นำเนื้อกบที่เตรียมไว้ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 20 นาที
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนแล้วค่อยหรี่เป็นไฟกลาง นำกบที่หมักดีแล้วคลุกกับแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในกระทะ พอสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4.จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่น รับประทานคู่กับน้ำจิ้มสามรสหรือซอสพริกก็ได้

Post Comment