ผัดเปรี้ยวหวานหมู

ผัดเปรี้ยวหวานหมู

 

” ผัดเปรี้ยวหวานหมู “ เมนูกับข้าวยอดฮิต อย่างผัดเปรี้ยวหวานกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารยอดฮิตของใครหลายคน ใครสนใจแนะนำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู จานนี้ครบทั้งผักและผลไม้ ราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเพลิน ๆ !

ส่วนผสม ผัด เปรี้ยวหวานหมู

• กระเทียมไทยสับ  10 กลีบ
• เนื้อหมู 200 กรัม  (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)
• สับปะรด  (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
• แตงกวา  (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
• หอมใหญ่  (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
• พริกฝรั่งเหลือง  1/2 ลูก
• มะเขือเทศ  1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
• ต้นหอม  (หั่นท่อน) 1 ต้น
• ซอสมะเขือเทศ  1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย  1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส)
• น้ำเปล่า  3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช  (สำหรับการผัด)

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมู

• 1. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
• 2. ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก
• 3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

แหล่งที่มา cooking.kapook

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *